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        正在閱讀：漢中梆梆面
        
				
        
					
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        漢中梆梆面
        
                                
        
                                    轉(zhuǎn)載
                                    許丹于 2018/10/18 09:58:23 發(fā)布
                                    IP屬地：未知
                                    來源：網(wǎng)絡(luò)
									作者：漢中便民網(wǎng)
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	【漢中梆梆面】是陜西省漢中地區(qū)傳統(tǒng)小吃。用上等白面粉精制而成。因多在夜晚挑擔(dān)上市，敲梆叫賣而得名。正宗的梆梆面，條寬，極薄，既筋且光，以胡椒、姜、蔥、醋為主做成湯料，濃而不膩，酸辣鮮香，利濕暖胃，再加上雞絲或切碎的蛋餅、香菜等點綴，吃起來很光滑、柔軟，有筋性，風(fēng)味特別，直誘人垂涎。 

        

        
	
        
        

        
								
        
								
								
        
                            
        
                            
        
                                
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