寧強(qiáng)縣市場監(jiān)督管理局通告食品安全抽檢公告2024年第8號

近期，寧強(qiáng)縣市場監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點、罐頭、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、蔬菜制品、調(diào)味品、食用農(nóng)產(chǎn)品共13類食品261批次，不合格食品7批次，檢測項目見附件。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下：

一、總體情況：

1.不合格情況：餐飲食品抽檢60批次，不合格6批次；調(diào)味品抽檢14批次，不合格1批次。

2.合格情況：淀粉及淀粉制品15批次，豆制品5批次，方便食品4批次，糕點20批次，罐頭3批次，糧食加工品62批次，肉制品14批次，乳制品1批次，食糖1批次，蔬菜制品4批次，食用農(nóng)產(chǎn)品58批次均合格。

二、不合格產(chǎn)品情況如下：

1.?漢中羌蜀源餐飲管理有限公司使用的復(fù)用餐飲具（料碗）大腸菌群不合格，檢驗結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。

2.?漢中羌蜀源餐飲管理有限公司使用的復(fù)用餐飲具（盤子）大腸菌群不合格，檢驗結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。

3.?寧強(qiáng)縣大掌柜餐飲管理有限公司使用的復(fù)用餐飲具（盤子）陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗結(jié)果為0.087mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。

4.?寧強(qiáng)縣聚和泉火鍋店使用的復(fù)用餐飲具（盤子）大腸菌群不合格，檢驗結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。

5.寧強(qiáng)縣聚和泉火鍋店使用的復(fù)用餐飲具（水杯）大腸菌群不合格，檢驗結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。

6.?寧強(qiáng)縣寬巷子火鍋店使用的復(fù)用餐飲具（料碗）大腸菌群不合格，檢驗結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。

7.?寧強(qiáng)縣小白楊康寧超市銷售的干姜片二氧化硫殘留量不合格，檢驗結(jié)果為0.226?g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得使用。

三、對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，寧強(qiáng)縣市場監(jiān)督管理局正在處理，處理結(jié)果將及時向社會公布。